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Ballifays gène de raisin 40g

Le Ballifays à la gène de raisin est une spécialité de la Région de la Bourgogne puisqu'il s'agît de mettre un Ballifays mi-sec pendant 15 jours dans une jarre avec de la gène de raisin. Fromage avec un mélange de saveurs à déguster avec un bon pain de campagne.

Nous fabriquons aussi d'autres spécialités comme de la bûche, des clochettes apéritif, des petites tommes et des ballifays avec différentes saveurs.