Recette avec le Germollin mi-sec

tartine

Couper en rondelle d'environ 1 cm  un Germollin mi-sec.

Positionner les morceaux de fromage de chèvre sur une tranche de pain de campagne.

Couper finement des rondelles de tomates que vous positionnez sur le fromage et ajouter un filet d’huile d’olive.

Finir par quelques herbes de Provence.

Mettre au four pendant 2 minutes sur grill jusqu’à ce que le fromage commence à dorer.

Servir avec une salade verte.

 

 

Recette de la Vieille louche, un chèvre chaud et fondant

 

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Former un trou de quelques centimètres de diamètre au centre du fromage.

Ensuite verser 2 cuillères à soupe de vin blanc dans celui-ci.

Ajouter quelques herbes de Provence et un filet d'huile d'olive, puis placer la vielle louche

dans sa boîte au four.

Si vous le souhaitez, dégustez le fromage avec des pommes de terre vapeur.

Temps de préparation: 5 min. Cuisson: 15 min à 180° ou Th6