Le DOMAINE DES BALLIFAYS est une exploitation familiale crée en 1987 avec  une vue panoramique sur Germolles sur Grosne. Ce petit village montagneux de 115 habitants s’insère dans les monts du Charolais, à la frontière du Rhône et de la Saône et Loire.

Notre élevage de 150 chèvres est nourri aux céréales, au foin de prairie l’hiver et au pâturage pendant le reste de l’année. Du lait cru et frais que nous transformons et que nous affinons par nos soins en fromage lactique.